Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah Bali menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Matah Bali:

1. Ambil 10 siung bawang merah
2. Ambil 1 batang serai
3. Gunakan 20 butir cabe rawit merah
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 bungkus terasi ABC
6. Siapkan 50 ml minyak kelapa
7. Sediakan Secukupny garam

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah Bali:

1. Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih.
2. Aku pakai batang serai, lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke wadah tahan panas.
3. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah. Lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas.
4. Jangan lupa kasih irisan daun jeruk biar wangi.
5. Panaskan wajan dan tuang minyak kelapa. Jangan lama-lama, cukup sampai hangat aja. Kalau terlalu panas nanti bawangnya jadi mateng dan kurang enak kan namanya sambal matah jadi harus mentah yaa. Aku pakai minyak kelapa merk Barco.
6. Lalu tuang minyak ke dalam wadah tahan panas, beri garam secukupnya. Aduk-aduk sampai rata, lalu cicipi. Kalau udah pas siap disajikan!
7. Goreng ikan kembung (aku bumbui pakai bumbu racik ikan goreng). Lalu sajikan dengan nasi hangat! Niqmat!
8. Biar makin sedap kasih perasan jeruk nipis/limau. Asin pedas asam, enak. Sayang di rumah lg ga ada stok. Jadi seadanya aja juga tetep enaaakkk.. selamat mencoba!!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!