Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Matah:

1. Siapkan 15 siung bawang merah
2. Siapkan 2 siung bawang putih
3. Sediakan 2 batang serai
4. Sediakan 12 buah cabe rawit
5. Siapkan 7 lembar daun jeruk
6. Ambil 1/2 sdm terasi
7. Ambil 1 sdt gula
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
9. Ambil 1/2 sdt garam
10. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
11. Gunakan 60 ml minyak

Cara membuat Sambal Matah:

1. Iris bawang, cabe,serai tipis atau ketebalan sesuai selera. Iris daun jeruk buang batang daunnya. Jadikan 1 wadah.
2. Tambahkan gula,garam,kaldujamur aduk rata. Biarkan sebentar sampai bawang berair spy lebih nikmat.
3. Panaskan minyak, goreng sebentar terasi sampai hancur saja lalu tuang minyak ke wadah sambal. Peras jeruk nipis aduk rata. Koreksi rasa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!