Resep BOLU MARMER ๐ Law Thomas (tanpa SP/BP/Soda Kue/& COTT), Enak
Lola Manning 23/10/2020 11:58
Sedang mencari inspirasi resep bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BOLU MARMER ๐ Law Thomas (tanpa SP/BP/Soda Kue/& COTT) memakai 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan BOLU MARMER ๐ Law Thomas (tanpa SP/BP/Soda Kue/& COTT):
Gunakan 130 gr Mentega/Butter (sy Hollmann)
Sediakan 200 gr Margarin (sy Blue Band)
Sediakan 250 gr Gula Halus/gula tepung
Sediakan 8 Butir Kuning Telur
Sediakan 25 gr Susu Bubuk (sy Dancow Putih Instan)
Gunakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru)
Sediakan 7 Butir Putih Telur
Siapkan Sejumput Garam
Gunakan 1 Sdm Coklat Bubuk (sy Bensdorp)
Cara menyiapkan BOLU MARMER ๐ Law Thomas (tanpa SP/BP/Soda Kue/& COTT):
Mikser Mentega+Margarin+Gula Tepung, kocok kecepatan sedang sampai tercampur rata, mengembang, dan putih pucat, cukup sekitar 5 menit saja. Jangan terlalu lama nanti kue kering dan keras.
Tambahkan Kuning Telur satu persatu sambil dikocok rata.
Masukkan Tepung Terigu+Susu Bubuk, sambil diayak di atasnya, kocok speed rendah cukup tercampur rata saja (tekstur akhir adonan masih kental agak padat tidak boleh terlalu lembut), sisihkan.
Mikser Putih Telur+Garam speed rendah sampai berbusa, baru masukkan air jeruk nipis, kocok lagi bertahap ke speed sedang, setelah warna lebih putih dan busa berkurang naikkan ke speed tinggi sampai puncak tumpul (soft peak).
Campurkan adonan putih telur dalam 3 tahap ke adonan Kuning Telur, masukkan tahap pertama aduk rata, lanjutkan ke tahap ke 2 dan ke 3, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata.
Ambil 1/3 adonan, tambahkan bubuk coklat, aduk rata.
Tuang adonan ke loyang tulban size 22/24cm yang sudah dioles margarin+tabur terigu atau Carlo, tuang adonan Coklat dulu, kemudian adonan Putih, buat pola Marmer dengan Sumpit atau garpu.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170ยฐCelsius selama 50 menit (sesuaikan suhu oven masing2).
Keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack atau rak pendingin.
Potong-potong dan sajikan.
Nikmat buat temen ngupi di sore hari ๐
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu marmer ๐ law thomas (tanpa sp/bp/soda kue/& cott) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!