Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Terasi Lamongan, Lezat Sekali

Marian Pittman   09/10/2020 18:34

Sambal Terasi Lamongan
Sambal Terasi Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sambal Mangga Terasi Lamongan enak lainnya. Sekarang campurkan terasi dan gula jawa..sambal terasi, sambal lamongan, sambal sambal cabe ijo ala padang, sambal bawang gurih, sambal mata bali, sambal hitam belimbing wuluh, sambal pecel kediri, sambal terasi petai. Resep Cara Membuat Sambel Ayam Penyet Lamongan dan Solo Pedas Istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Lamongan memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi Lamongan:
  1. Ambil 10 buah cabe merah
  2. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
  3. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau (tambahan dari saya)
  4. Siapkan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 butir kemiri
  7. Ambil 1 buah tomat merah besar (resep asli : 3 buah)
  8. Gunakan 1 sdm terasi bakar
  9. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
  11. Ambil Secukupnya jeruk limau (saya skip)

Siapkan seluruh bahan, cuci bahan cabe dan tomat hingga Selanjutnya ulek sampai halus, jangan lupa tambahkan terasi, garam dan gula merah sebelum diulek. Resep Sambal Penyet Khas Lamongan ini rasanya sangat lezat sekali. Buat temen-temen yang suka makan di RESEP RAHASIA MEMBUAT SAMBAL TERASI LAMONGAN adalah masakan sambel. Sambal Lamongan - Indonesia memiliki berbagai ragam kuliner nusantara yang lezat.

Cara membuat Sambal Terasi Lamongan:
  1. Siapkan bahan yg sudah dibersihkan.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri & tomat sebentar saja. (Cabe dipotong supaya tdk meledak)
  3. Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri & garam, terlebih dahulu.
  4. Tambahkan cabe, tomat, terasi, gula merah, kaldu bubuk. Ulek lagi sampai halus. Tes rasa.
  5. Sambal pun siap dihidangkan. Jika suka bisa dikucurkan perasan jeruk limau.

Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas pada kulinernya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis agak. Untuk membuat sambal Lamongan caranya: rebus cabai dan bawang merah hingga matang dalam panci atau rantang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved