Sedang mencari ide resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sei sapi sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sei Sapi Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah:

1. Ambil Bahan daging :
2. Gunakan 1 kg daging sapi
3. Siapkan Bahan Marinasi
4. Sediakan 2 sdm rosemari kering
5. Sediakan 1 sdm lada kasar
6. Sediakan 1 sdm garam
7. Gunakan 4 sdm olive oil
8. Ambil 1 buah lemon
9. Gunakan Tambahan :
10. Siapkan 4 sdm minyak sayur
11. Gunakan Secukupnya arang

Cara membuat Sei Sapi Sambal Matah:

1. Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang.
2. Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging.
3. Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala.
4. Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sei sapi sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!