Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambel Ijo menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Sediakan 1/4 kg dada ayam
2. Ambil Bumbu ungkep ayam :
3. Sediakan 5 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Siapkan 1 sdt ketumbar
6. Gunakan 1 ruas kunyit
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Ambil secukupnya Gula
9. Siapkan secukupnya Merica bubuk
10. Sediakan Bumbu sambal :
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 2 buah cabai hijau besar (sesuai selera)
14. Gunakan 7 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
15. Siapkan 1 buah tomat hijau
16. Ambil 1 buah jeruk sambel
17. Gunakan secukupnya Gula merah
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Gunakan secukupnya Merica

Bisa buat lauk pauk saat makan siang atau malam bareng keluarga dirumah. Lihat juga resep Sambel cabe ijo khas ayam penyet enak lainnya. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali.

Cara menyiapkan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Haluskan bumbu ungkep ayam.
2. Ungkep ayam sampai matang atau bumbu meresap. Koreksi rasa agar lebih gurih.
3. Matikan kompor dan tunggu dingin.
4. Setelah dingin, goreng ayam sampai kuning keemasan atau sesuai selera. Sisihkan.
5. Sambel Ijo : Goreng semua bahan sambel ijo (kecuali jeruk sambel) sampai matang. Jangan gosong ya. Gorengnya bisa menggunakan minyak sisa goreng ayam. Setelah matang, angkat dan tambahkan gula merah, garam dan merica bubuk. Uleg. Tambahkan 1-2 sdm minyak panas sisa goreng ayam. Kemudian Kucuri dengan perasan jeruk sambel
6. Penyet ayam dan campurkan dengan sambel ijo.
7. Ayam penyet sambel ijo siap disantap. Lebih sedap dimakan dengan nasi hangat.

Celupkan juga tauhu dan tempe yang telah dipotong. Hidangkan ayam penyet bersama nasi putih panas, tempe, tauhu yang digoreng, kubis, kacang panjang dan sambal ayam penyet. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!