Lagi mencari inspirasi resep sayur pakis (paku) kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pakis (paku) kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Assalamualaikum teman-teman lama dapur Aida gak share resep. Kali ini dapur aida masak sayur pakis kuah santan. Yang tanya bahan ini dia : Bawang merah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pakis (paku) kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur pakis (paku) kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur pakis (paku) kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur pakis (paku) kuah santan menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur pakis (paku) kuah santan:

1. Ambil Seikat sayur pakis,cuci dan potong2
2. Ambil 1 biji wortel, kupas cuci dan potong2 tipis (biar cept masak 😃)
3. Siapkan Santan kental
4. Siapkan 2 siung bawang putih, iris
5. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
6. Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
9. Siapkan 3 sdm minyak goreng buat menumis

Selain itu, makan sayur paku dikala sedang demam juga dipercaya bisa membantu. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak. Keduanya sama-sama menggunakan keluak, tetapi brongkos memakai santan dan beragam rempah. Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur pakis (paku) kuah santan:

1. Panaskan wajan, tuang minyak goreng kemudian masukkan bawang putih..tumis sampai wangi
2. Masukkan wortel,pakis aduk sebentar kemudian tuang santan.
3. Masukkan garam,lada,kaldu jamur.koreksi rasa jika sdh pas masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu sampai setengah matang Sayur pare siap disajikan. Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, pare diiris tipis terlebih. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur pakis (paku) kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!