Anda sedang mencari inspirasi resep meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Meuseukat ini jarang bisa ditemui di pasar-pasar traditional. Pembeli harus memesan terlebih dahulu karena kue ini hanya dihadirkan pada hari-hari tertentu. Tapi sekarang banyak daerah di sentra kue tradisional Aceh yang menjual kue ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat:

1. Gunakan 20 butir kuning telur
2. Siapkan 4 kg gula pasir
3. Gunakan 1 kg tepung
4. Sediakan 1 kg margarin blueband
5. Sediakan 1 buah nenas ukuran kecil (parut / blender)
6. Siapkan 5 L air
7. Siapkan 5 bungkus vanili bubuk
8. Sediakan bumbu rempah:
9. Gunakan 2 Batang kayu manis (10 cm)
10. Sediakan 5 lembar daun pandan
11. Sediakan 20 butir bunga lawang (berbentuk bintang)
12. Gunakan 20 butir kapulaga
13. Siapkan 10 butir cengkeh
14. Siapkan 2 SDM jintan

Meuseukat ini jarang bisa ditemui di pasar-pasar tradisional. Pembeli harus memesan terlebih dahulu karena kue ini hanya dihadirkan pada hari-hari tertentu. Namun sekarang banyak daerah di sentra kue tradisional Aceh yang menjual kue ini. Seperti kawasan Lampisang,Kecamatan Lhoknga,Aceh Besar atau beberapa supermarket gerai souvenir Aceh.

Langkah-langkah menyiapkan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat:

1. Malam hari buat air gula : rebus semua bahan rempah dengan 5 liter air, 4 kg gula pasir dan 1 butir cangkang telur kosong sampai mendidih. Diamkan sampai benar2 dingin dan digunakan besok pagi.
2. Mixer kuning telur + vanili bubuk sampai mengembang dan berubah warna pucat.
3. Ambil wajan besar lalu saring air gula, tepung dan parutan nenas aduk2 sampai larut dengan api sedang, Setelah panas masukkan margarin.
4. Selanjutnya masukkan kuning telur aduk cepat agar tidak menggumpal. Aduk terus selama kurang lebih 3-4 jam ditandai dengan keluarnya minyak dari margarin adonan sampai bisa di pulung dan tidak lengket di tangan. (Ini ciri2 meusekat sudah matang)
5. Aduk terus menerus sampai benar-benar tidak lengket di wajan.
6. Ambil talam alasi dengan plastik putih lalu tuangkan dan jika sudah dingin hias sesuai kreatifitas masing2 atau jika tanpa dihias jika untuk dimakan sendiri.

Nanggroe Aceh juga tidak ketinggalan yang mempunyai kue khas tradisional yang hampir sama dengan dodol, tapi rasa dan bahannya juga cara pengolahannya yang membuat berbeda, "meuseukat" namamya. Kue meusekat ini juga sangat unik setelah dihias dan diberi warna yang bermacam-macam. Nah, kalo kue tradisional khas Aceh yang satu ini merupakan sejenis dodol dengan ukiran yang indah. Memiliki tekstur yang sangat lembut, kue tersebut terbuat dari nanas yang memberikan rasa manis. Oleh karena itu, meuseukat disebut juga dodol nanas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!