Anda sedang mencari inspirasi resep bolu rempah india tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu rempah india tanpa telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu rempah india tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu rempah india tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Udah lama mau buat ini, alhamdulillah bisa nyoba juga dan udah ga penasaran sama rasa dan teksturnya. Bener-bener lembut, enak, manisnya pas, berempah, dan wangi,,, padahal ini dibuat tanpa telur. Saya recook dari si empunya resep yg asli orang India yg tinggal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu rempah india tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Rempah India Tanpa Telur memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Rempah India Tanpa Telur:

1. Siapkan 2 cup tepung terigu protein sedang
2. Ambil 1 cup tepung Semolina atau tepung Suji (bukan daun Suji)
3. Ambil 1/2 cup ghee atau minyak Samin atau butter leleh
4. Gunakan 2 cup gula pasir
5. Siapkan 3 sdt baking powder
6. Sediakan 1 sdt baking soda
7. Sediakan 500 ml susu cair, didihkan sebentar
8. Ambil secukupnya Kayu manis bubuk
9. Siapkan secukupnya Kapulaga bubuk
10. Gunakan 1 sdt Jintan manis
11. Ambil secukupnya Loyang loaf yang sudah diolesi dengan minyak goreng
12. Ambil Kenari slices secukupnya

Jumlah telur yang digunakan bervariasi, penggunaan putih dan kuning telur pun memiliki takaran masing-masing. Namun bagi anda penggemar bolu yang tidak dapat mengonsumsi atau sedang diet mengurangi telur, tidak perlu kuatir untuk menikmati bolu. Kami punya resep untuk membuat Bolu Sakura tanpa menggunakan telur, lho. Intip resepnya di bawah ini ya!

Langkah-langkah membuat Bolu Rempah India Tanpa Telur:

1. Campur didihkan susu cair dengan gula pasir. Aduk dengan whisk hingga gula larut. Tuang butter/ ghee/ minyak Samin leleh ke dalam larutan susu cair dan gula. Aduk rata. Sisihkan hingga susu cair agak dingin menjadi suhu ruangan. Sisihkan.
2. Sementara itu, campur tepung terigu, tepung Semolina atau tepung Suji, rempah2, baking powder dan baking soda. Aduk rata dengan whisk.
3. Tuang adonan susu yang sudah dingin betul menjadi suhu ruangan ke dalam adonan tepung. Aduk terus dengan whisk hingga kental. Tidak usah takut adonan keenceran, karena tepung Suji itu akan menyerap susu cair nya.
4. Siapkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Taburi dengan almond slices secukupnya di permukaan bolu. Lalu panggang selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celcius.
5. Untuk mengetahui apakah bolu sudah matang bisa menusuknya dengan lidi bersih. Kalau masih ada adonan yang lengket di lidi, tandanya harus dibakar kembali hingga matang. Ketika telah matang, angkat dan dinginkan. Baru kemudian keluarkan dari loyang. Sajikan.

Biasanya makanan khas India ini muncul sebagai sajian utama dan manisan-manisan untuk hidangan penutup. Masakan India juga dikenal kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki cita rasa yang kuat. Beberapa juga sudah menjadi makanan internasional. Tapi tak perlu jauh-jauh ke India untuk merasakan nikmatnya makanan tersebut. Bolu ini sangat lembut bunda dan mengembang betul walaupun tanpa menggunakan telur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu rempah india tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!