Lagi mencari ide resep sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Lamongan memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Lamongan:

1. Sediakan 10 buah cabe rawit
2. Sediakan 3 buah cabe labu (cabe peranggi tempat kami menyebutnya)
3. Sediakan 2 jari gula merah
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris cincang)
8. Ambil 2 sachet terasi di bakar
9. Ambil secukupnya Gula pasir, garam,

Cara membuat Sambal Lamongan:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe labu, dan tomat
3. Ulek/tumbuk cabe rawit, cabe labu, dan terasi terlebih dahulu, kemudian masukkan duo bawang, ulek sebentar sampai bawangnya halus, masukkan tomat dan cincangan daun jeruk, ulek lagi, barulah masukkan gula merah dan diulek sampai benar2 tercampur rata
4. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Tes rasa
5. Sajikan dengan nasi putih hangat, lele goreng, lalapan daun kemangi dan pete bakar 🥰 (untuk step ini, maaf ga sempat di foto udah langsung di eksekusi aja 😅)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!