Lagi mencari ide resep kue lontar / pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lontar / pie susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar / pie susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lontar / pie susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lontar / pie susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lontar / pie susu memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lontar / pie susu:

1. Sediakan Bahan kulit
2. Ambil 75 gram mentega
3. Gunakan 150 gr tepung terigu
4. Gunakan 1 sdm susu bubuk
5. Gunakan 1 butir telur
6. Siapkan Bahan isi
7. Ambil 5 butir telur
8. Siapkan 1 kaleng susu kental manis
9. Sediakan 1 kaleng air panas
10. Sediakan 1 sdm vanili cair
11. Sediakan 1 sdm susu bubuk

Cara membuat Kue Lontar / pie susu:

1. Untuk membuat adonan kulit campurkan mentega, telur, susu bubuk dan tepung. saat menambahkan tepung harus sedikit demi sedikit. Bila dirasa sdh kalis hentikan menambah tepung.
2. Siapkan piring lontar.
3. Ratakan bahan kulit di seluruh permukaan piring. Tipis lebih bagus. Tebalkan bagian pinggir. Pinggirannya di jepit pakai jepitan kue nastar.
4. Siapkan wadah, campur bahan isi, aduk hingga rata.
5. Panaskan oven, saya gunakan oven tatung. Tata piring yg sudah di lapisi adonan kulit di dalam oven.. tuang adonan isi pakai saringan/ayakan tepung.
6. Oven dengan api kecil sekitar 1 jam. Tunggu sampai adonan tengah tidak goyang baru matikan api. Keluarkan kue dr oven, kalau sdh dingin masukkan dlm kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lontar / pie susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!