Lagi mencari inspirasi resep pastel/jalangkote ragout ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel/jalangkote ragout ayam sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel/jalangkote ragout ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pastel/jalangkote ragout ayam sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pastel/jalangkote ragout ayam sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pastel/Jalangkote Ragout Ayam Sayuran memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel/Jalangkote Ragout Ayam Sayuran:

1. Siapkan Bahan Kulit Pastel
2. Siapkan 400 gram terigu
3. Siapkan 60 gram margarin
4. Gunakan 1 butir telur ayam ukuran besar
5. Gunakan 150 ml air hangat (saya air panas galon)
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Gunakan Minyak untuk menggoreng pastel
8. Sediakan Bahan Ragout
9. Sediakan 300 gram fillet ayam cincang sekitar 5x5mm
10. Siapkan 300 gram wortel, kupas, cincang sekitar 5x5mm
11. Ambil 300 gram kentang, kupas, cincang sekitar 5x5mm
12. Gunakan 50 gram bawang daun, iris tipis
13. Gunakan 50 ml minyak sayur untuk menumis
14. Gunakan Sekitar 500 ml air
15. Ambil Bumbu Halus Ragout
16. Siapkan 6 siung bawang putih
17. Sediakan 6 butir bawang merah
18. Sediakan 1 sdt peres merica
19. Ambil 1/2 sdt pala
20. Ambil Bumbu lainnya
21. Sediakan 1 sdm peres garam
22. Siapkan 2 sdm gula pasir
23. Ambil 6 sdm kecap manis (skip jika ingin ragout berwarna putih, tambah garam&gula)
24. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat Pastel/Jalangkote Ragout Ayam Sayuran:

1. Buat ragout terlebih dahulu, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air biarkan mendidih, masukkan bahan ragout lainnya, masak dengan api besar hingga semua bahan matang. Angkat, dinginkan
2. Buat kulit pastel, campur tepung dengan margarin aduk rata, masukan telur aduk rata kembali terakhir masukkan garam dan air hangat. Uleni hingga kalis/tidak lengket di tangan. Diamkan sekitar 2 jam.
3. Ambil sekitar 1 sdm adonan kulit, tipiskan, gunakan plastik dengan rolling pin/botol beling, isi dengan 1 sdm ragout, tutup dan lipat lipat pinggiran adonan kulit
4. Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan
5. Isian pastel bisa ditambah telur puyuh rebus atau telur ayam rebus iris ataupun diganti bihun goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel/jalangkote ragout ayam sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!