Cara Gampang Membuat Risol isi Rogut Ayam Creamy yang Bikin Ngiler
Lina Stanley 29/08/2020 06:37
Anda sedang mencari ide resep risol isi rogut ayam creamy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risol isi rogut ayam creamy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol isi rogut ayam creamy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan risol isi rogut ayam creamy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Risoles, ragout ayam, cara membuat ragout ayam yang creamy, how to prepare creamy chicken ragout for Indonesian style of risolle, cook like kayka. Ragout Ayam - Cara Membuat Ragout Ayam Yang Creamy - How To Make Creamy Chicken Ragout II CLK. Lihat juga resep Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat risol isi rogut ayam creamy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol isi Rogut Ayam Creamy memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Risol isi Rogut Ayam Creamy:
Gunakan Bahan Kulit :
Sediakan 8 sdm tepung terigu
Ambil 2 1/2 sdm tepung tapioka
Ambil 1 sdt garam
Gunakan 250 ml susu cair UHT (putih), berhubung yg ada hanya susu bubuk Dancow jadi saya pake 2 sdm dilarutkan dengan air hingga di gelas takar menunjukkan angka 250 ml
Sediakan 1 butir telur
Ambil secukupnya Air ; disesuaikan saja tingkat keencerannya
Gunakan secukupnya Minyak goreng ; untuk mengolesi teflon
Ambil 500 ml Susu UHT(Fullcream), berhubung yg ada hanya susu bubuk Dancow jadi saya pake 4 sdm dilarutkan dengan air hingga di gelas takar menunjukkan angka 500 ml
Gunakan 4 sdm tepung terigu
Siapkan 1/2 sdt garam
Sediakan 1 sdt gula pasir
Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk, saya pake Royco rasa ayam
Siapkan 2 butir telur, rebus dan iris iris utk bahan isian
Gunakan secukupnya Minyak goreng; untuk menggoreng risol
Harga Risoles Risol Murah Di Semarang Terbaru. Risoles sampai sekarang masih merupakan best seller dari produk FROZEN FOOD di Semarang Risoles terbuat dari bahan alami pilihan sehingga m. Jual Risoles Mayo Ayam Kentang Frozen Food Siap Goreng - Mister Waki Bahan isian risol mayo bervariasi seperti sosis ayam, daging asap, ataupun telur rebus dan di campur dengan keju.
Langkah-langkah membuat Risol isi Rogut Ayam Creamy:
Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
Masukkan potongan wortel dan kentang kemudian garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai kentang dan wortel ½ matang, tambahkan daun bawang. Lalu masukkan terigu, aduk cepat, kemudian masukkan juga daging ayam yg sudah disuwir-suwir.
Terakhir masukkan susu UHT fullcream/ susu bubuk yg dilarutkan dengan air. Dan keju parut, masak dengan api kecil hingga wortel dan kentang empuk dan susu meletup². Bila sudah dingin, siap untuk digunakan sebagai isian risol rogut.
Sekarang saya akan membuat kulit risoles nya. Siapkan dalam wadah 8 sdm tepung terigu, 2½ sdm tepung tapioka dan 1 sdt garam lalu tambahkan 250 ml susu cair UHT (putih)/susu bubuk yg dilarutkan dengan air lalu tambahkan juga air secukupnya (disesuaikan saja tingkat keencerannya) dan terakhir masukkan 1 butir telur lalu aduk merata. Setelah tercampur merata, adonan sudah siap untuk diproses menjadi kulit risoles.
Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak goreng lalu tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, putar-putar teflon agar adonan kulit melebar. Setelah adonan mulai mengering dan kulit pada bagian pinggirnya sudah mengelupas berarti adonan kulit sudah matang dan bisa diangkat. Lakukan sampai adonan kulit habis.
Isi kulit risoles dengan rogut ayam creamy sebanyak 1 sdm atau sesuai selera dan tambahkan potongan telur rebus diatasnya. Lakukan sampai selesai. Untuk bahan celupannya, disini saya menggunakan 1-2 butir telur ayam, kocok lepas, celupkan satu persatu risoles kedalam adonan telur. Setelah itu balut risoles kedalam wadah yg berisi tepung panir (saya menggunakan tepung roti yg halus. Setelah semua selesai maka risoles sudah siap untuk digoreng. Atau jika tdk langsung digoreng bisa simpan dikulkas.
Goreng dalam minyak yg banyak dan cukup panas hingga kuning keemasan atau disesuaikan saja untuk tingkat kegaringannya. Lalu angkat dan tiriskan. Siap dinikmati selagi hangat dengan saos botol, cabe rawit atau dengan topping mayonaise🤤👍
Lipat kulit berbentuk segitiga atau sesuai selera. Buat isian untuk pastel terlebih dahulu. Risol isi ayam dan sayurnya siap dimakan saat buka puasa… ~SELAMAT MENCOBA~. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan potongan/parutan keju agar lebih gurih dan creamy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan risol isi rogut ayam creamy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!