Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat. Lihat juga resep SAMBAL BELACAN / SAMBAL TERASI ALA AYAM PENYET enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet sambal terasi menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:

1. Gunakan 1/4 ayam yg sudah diungkep (bumbu ungkep di next resep)
2. Gunakan 3 siung bawang merah
3. Ambil 1 siung bawang putih
4. Sediakan 1 buah cabe merah besar
5. Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. Ambil 2 buah tomat
7. Sediakan Secukupnya terasi
8. Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
9. Sediakan 1/4 sdt gula merah

Disajikan Daging Tulang rusuk goreng bersama tempe, tauhu dan sambal terasi asli. Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya. Namun menurut saya resep sambal penyet terasi di atas sangat enak dan pas dipadukan dengan ayam goreng yang gurih. Awalnya dada ayam di kulkas tinggal dikit karena orang rumah bosen sama ayam goreng, makanya dibikin penyet dengan terasi bikin harum dan gurih.

Cara membuat Ayam penyet sambal terasi:

1. Goreng ayam hingga kering, sisigkan.
2. Potong-potong tomat, cabe merah, cabe rawit lalu goreng semua bahan kecuali perasa. Cabe rawit bisa diiris dulu ya, boleh jadi 2 atau cuma disayat, agar saat digoreng cabe tidak meletus. Goreng hingga tomat sedikit layu.
3. Terasi boleh diikutkan digoreng atau dibakar. Sesuai selera ya.
4. Haluskan semua bahan menggunakan cobek/blender beserta perasa hingga halus atau setengah halus sesuai selera ya.
5. Penyet ayam dengan ulekan kemudian tuang sambal diatasnya. Siap disantap saat hangat. Sedaaappp 😋😋

Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali. Tak perlu letak air, letak garam,gula,serbuk perasa sikit dahulu. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!