Anda sedang mencari ide resep cireng (aci goreng) sambal rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng (aci goreng) sambal rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng (aci goreng) sambal rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng (aci goreng) sambal rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cireng (aci goreng) sambal rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cireng (Aci Goreng) Sambal Rujak memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng (Aci Goreng) Sambal Rujak:

1. Sediakan Bahan Biang (Adonan Kental)
2. Siapkan 1 gelas tepung tapioka (ukuran gelas 250 ml)
3. Sediakan 2 gelas air putih (400-500 ml)
4. Gunakan 1/2 sdm garam
5. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
6. Gunakan Sedikit kaldu jamur
7. Siapkan 1 batang daun bawang (di iris untuk taburan biang)
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Ambil 2 butir kencur (saya skip)
11. Ambil 1/2 gelas air (125 ml)
12. Gunakan Bahan Adonan Tepung
13. Gunakan 1/4 sdm garam
14. Siapkan 2 gelas tepung tapioka (ukuran gelas 250 ml)
15. Sediakan Secukupnya tepung terigu (untuk lapisan luar cireng)
16. Ambil Bahan Sambal Rujak
17. Ambil Gula aren / merah
18. Gunakan 2 cabe merah keriting
19. Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
20. Siapkan 1 siung bawang putih mentah
21. Ambil Sedikit garam
22. Ambil 1 sdm air asam matang (saya ganti perasan jeruk lemon/nipis)
23. Gunakan Secukupnya air matang hangat

Cara membuat Cireng (Aci Goreng) Sambal Rujak:

1. Siapkan bahan biang atau adonan kental. Haluskan bumbu. Siapkan panci, campur semua bahan biang kecuali daun bawang. Masukkan bumbu halus, aduk merata. Masak dengan api kecil sambil terus-menerus diaduk hingga adonan mengental
2. Setelah adonan mengental, matikan api beri taburan irisan daun bawang aduk rata. Sisihkan
3. Selagi adonan kental masih panas, segera siapkan tepung tapioka kering dalam wadah, masukkan biang atau adonan kental sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan tangan supaya merata cukup dicubit-cubit saja sambil dibentuk bulat-bulat pipih dan tebal. Ulangi sampai adonan habis. Letakkan pada piring yang sudah ditaburi tepung terigu supaya tidak menempel satu sama lain
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan cireng dengan api sedang sampai matang merata. Angkat dan tiriskan
5. Buat sambal rujak, dalam cobek campur gula aren atau gula merah, bawang, cabe dan garam lalu haluskan atau uleg. Beri sedikit air uleg kembali sampai halus kemudian tuangkan ke dalam wadah tambahkan sedikit air dan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis secukupnya (jika pakai blender masukkan semua bahan lalu blender). Koreksi rasa
6. Sajikan cireng (aci goreng) beserta sambal rujak. Selesai

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cireng (Aci Goreng) Sambal Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!