Sedang mencari inspirasi resep sambal pecel lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Lamongan memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pecel Lamongan:

1. Siapkan 10 buah cabe merah
2. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
3. Ambil 2 buah tomat
4. Gunakan 2 siung bawang putih
5. Sediakan 2 siung bawang merah
6. Siapkan 2 blok terasi sachet
7. Sediakan 1 1/2 kemiri
8. Gunakan 1 blok kecil gula merah

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecel Lamongan:

1. Goreng cabe, bawang, tomat, kemiri jangan sampai gosong.
2. Masukan terasi, goreng sebentar terasinya (10 detik) Tiriskan.
3. Uleg bawang dan kemiri, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tambahkan cabe dan tomat, Uleg lagi. Terakhir, tambahkan terasi goreng dan gula jawa. Uleg hingga halus. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan ayam/lele/ burung dara goreng dan lalapan kemangi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!