Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Cabe Hijau menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Cabe Hijau:

1. Gunakan 5 buah lontong
2. Siapkan 5 lonjor kacang panjang
3. Siapkan 1 buah labu siam
4. Ambil 1/2 papan tempe
5. Sediakan 10 buah cabe hijau besar
6. Sediakan 500 ml air
7. Siapkan 1 liter santan
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
10. Gunakan Secukupnya garam
11. Sediakan Secukupnya gula pasir
12. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
13. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
14. Sediakan Bumbu halus:
15. Gunakan 5 siung bawang merah
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
18. Siapkan 5 buah cabe rawit
19. Siapkan 2 butir kemiri
20. Sediakan 1 ruas kunyit
21. Ambil 1 ruas jahe

Cara membuat Lontong Sayur Cabe Hijau:

1. Potong-potong tempe, cabe hijau, kacang panjang dan labu siam.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Masak sampai cabe hijau layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, tempe dan labu siam. Masak sampai sayuran layu.
3. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Penyajian: potong-potong lontong. Taruh lontong dalam mangkuk lalu tambahkan sayurnya beri taburan bawang goreng. Bisa disajikan bersama telur dan kerupuk, bila kurang pedas boleh di tambah sambal. Sajikan 😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!