Lagi mencari ide resep lontong sayur tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Tauco memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Tauco:

1. Gunakan 1 bh wortel, potong kecil
2. Ambil 1/2 bh labu siam, potong kotak kecil
3. Gunakan 5 bh buncis, iris serong
4. Gunakan Segenggam rimbang/tekokak
5. Gunakan 10 bh cabe ijo, iris serong
6. Sediakan 5 bh bawang merah
7. Gunakan 4 bh bawang putih
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Gunakan 2 btr kemiri
10. Gunakan 2 sdm tauco medan (saya pakai YEOS)
11. Siapkan 3 lbr daun jeruk
12. Sediakan 2 lbr daun salam
13. Siapkan 1 btg sereh, geprek
14. Siapkan 3 gelas air
15. Gunakan 1 bks kecil (65 ml) santan kara
16. Siapkan Secukupnya kerupuk kulit (option)
17. Siapkan Secukupnya garam gula
18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
19. Sediakan Secukupnya minyak
20. Sediakan PELENGKAP (optional):
21. Gunakan Lontong
22. Gunakan Bawang goreng
23. Sediakan Telur/teri kacang balado
24. Sediakan Bihun/mie lidi goreng
25. Siapkan Kremesan kentang
26. Sediakan Kerupuk kanji, emping

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Tauco:

1. Siapkan bahan2. Haluskan duo bawang, jahe, kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, salam, sereh. Aduk2, tambahkan tauco.
2. Masukkan labu siam, wortel, rimbang, buncis. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan sayuran cukup matang. Masukkan santan dan sisa bumbu lainnya. Aduk2, check rasa. Masukkan irisan cabe ijo dan kerupuk kulit. Kalau kerupuk kulit ini selera saya yaa.. karena doyan, tak cemplungin, rasanya jadi kenyel2 gitu, enak beebbs 😘. Boleh skip.
3. Masak sebentar hingga kerupuk meresap di kuah sayur. Sajikan dengan lontong dan kawan2nya sesuai selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!