Sedang mencari ide resep lontong sayur (labu dan telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur (labu dan telur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur (labu dan telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur (labu dan telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur (labu dan telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur (Labu dan Telur) memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur (Labu dan Telur):

1. Sediakan 2 buah labu siam
2. Ambil 5 buah telur ayam
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Ambil 5 bawang merah
5. Siapkan 4 bawang putih
6. Sediakan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting
7. Ambil 5 cabe rawit (aku skip)
8. Sediakan 1 cm jahe
9. Ambil 3 cm kunyit
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Gunakan 1-2 sdm minyak
12. Siapkan Tambahan:
13. Sediakan 2 lembar daun salam
14. Sediakan secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur
15. Sediakan 1 batang serai (geprek)
16. Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
17. Sediakan 1 bungkus santan cair (65ml)

Cara menyiapkan Lontong Sayur (Labu dan Telur):

1. Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras).
2. Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya.
3. Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur (labu dan telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!