Sedang mencari inspirasi resep tetu susu hijau (kue perahu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tetu susu hijau (kue perahu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tetu susu hijau (kue perahu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tetu susu hijau (kue perahu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tetu susu hijau (kue perahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tetu Susu Hijau (Kue Perahu) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tetu Susu Hijau (Kue Perahu):

1. Sediakan Bahan Utama Tetu :
2. Sediakan 100 gram Tepung terigu
3. Siapkan 25 gram Tepung beras
4. Siapkan 600 ml Santan encer
5. Gunakan 1/2 sdt Garam
6. Gunakan 12 tetes Pewarna hijau
7. Gunakan secukupnya Gula pasir dan Gula aren sisir , untuk pemanis dasar
8. Ambil Bahan saus pelapis :
9. Gunakan 3 sdm Tepung beras
10. Ambil 3 sdm SKM putih
11. Sediakan 1/2 sdt Garam
12. Sediakan 100 ml Air bersih
13. Gunakan Daun pandan lebar yang dibentuk sperti perahu atau topi suster

Cara menyiapkan Tetu Susu Hijau (Kue Perahu):

1. Campur semua bahan tetu kecuali gula. Sisihkan
2. Campur pula bahan saos atas kue jadi satu, aduk rata. Sisihkan
3. Siapkan cetakan daun pandan, beri secukupnya gula pasir atau gula aren pada dasarnya
4. Masukkan dalam panci kukusan lalu masukkan adonan tetu secukupnya jangan terlalu penuh.
5. Kukus kurang lebih 2 menit setelah itu masukkan bahan saos atasnya, boleh ditambahkan potongan nangka atau keju parut pada atas saosnya biar tampak lebih menarik, sesuai selera.
6. Kukus kembali kurang lebih 2-3 menit, angkat dan dinginkan.
7. Sajikan kue tetu setelah agak dingin atau boleh di masukkan dalam kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tetu susu hijau (kue perahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!