Lagi mencari ide resep sayur pakis (kelakai) udang papay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pakis (kelakai) udang papay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pakis (kelakai) udang papay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur pakis (kelakai) udang papay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur pakis (kelakai) udang papay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:

1. Siapkan 3 ikat sayur Pakis (Kelakai)
2. Gunakan Kacang panjang
3. Siapkan Labu
4. Sediakan 1 buah Oyong
5. Sediakan 150 gr Udang Papay
6. Gunakan 1 bungkus Santan Kara
7. Ambil 700 ml Air
8. Siapkan 1 sdm Gula pasir
9. Ambil 1 sdt Garam
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Sediakan 4 buah Kemiri
12. Sediakan 4 buah Bawang merah
13. Siapkan 3 siung Bawang putih
14. Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
15. Ambil 1/2 bungkus Terasi ABC
16. Siapkan 1 buah Cabe merah besar

Langkah-langkah membuat Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Cuci bersih kemudian potong sayurannya. Haluskan bumbu halus, menggunakan blender boleh diulek. Saya tambahkan sdkt air saat menghaluskan bumbu nya.
3. Rebus labu dengan air hingga agak empuk. Kemudian masukkan oyong. Tunggu hingga mendidih. Baru masukkan udang papay dan kacang panjang.
4. Masukkan bumbu halus, aduk sebentar masukkan pakis (kelakai) nya. Tunggu hingga mendidih baru masukkan santan kara, gula pasir dan garam.
5. Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Bila dirasa sdh pas matikan kompor. Siap disajikan di mangkok saji. Selamat mencoba. Happy cooking 💕💕

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Pakis (Kelakai) Udang Papay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!