Sedang mencari inspirasi resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur wortel santan (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):

1. Ambil Bahan A (Sayur dan Telur) :
2. Sediakan 6 butir telur
3. Siapkan 1 buah labu siam
4. Siapkan 1 buah wortel
5. Siapkan 1 ikat kacang panjang
6. Siapkan 1 bungkus tempe
7. Sediakan 1 bungkus tahu
8. Siapkan Bahan B (Bumbu halus) :
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Gunakan 5 buah cabe keriting (sy skip)
12. Siapkan 3 butir kemiri
13. Gunakan Bumbu Pelengkap :
14. Siapkan gula (takaran sesuai selera)
15. Sediakan garam (takaran sesuai selera)
16. Siapkan air (takaran sesuai selera)
17. Gunakan kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
18. Sediakan kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
19. Ambil Bahan C :
20. Sediakan 2 batang sereh
21. Siapkan 2 lembar daun salam
22. Siapkan 2 ruas jari lengkuas

Cara menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):

1. Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
2. Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
3. Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
4. Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
5. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
6. Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
7. Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
8. Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!