Lagi mencari ide resep kue tetu/kue perahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tetu/kue perahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tetu/kue perahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue tetu/kue perahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue tetu/kue perahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Tetu/kue perahu menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Tetu/kue perahu:

1. Sediakan Bahan utk santan cair :
2. Gunakan 1350 ml santan (3 mangkuk @ 450 ml)
3. Gunakan 250 gr tepung terigu (1 mangkuk)
4. Gunakan Bahan utk santan kental :
5. Gunakan 450 ml santan kelapa perasan pertama
6. Ambil 3 sdm tepung terigu
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil secukupnya Gula pasir
9. Siapkan secukupnya Gula merah
10. Ambil Daun pandan yg telah dipotong dan dibentuk seperti perahu

Cara menyiapkan Kue Tetu/kue perahu:

1. Pertama buat santan cairnya dulu, campurkan santan dan tepung terigu menggunakan wisk sampai tdk ada gerindil
2. Untuk santal kentalnya, campurkan santan, tepung terigu dan garam menggunakan wisk
3. Panaskan kukusan, sambil menunggu kita siapkan daun pandan yg telah dibentuk, beri gula merah/gula pasir. Jika air kukusan telah mendidih susun daun pandan yg telh diberi gula kemudian beri santan cair
4. Santan cairnya jgn terlalu penuh yah krn nanti akan ditambahkan santan kental. Tutup kukusan, biarkan mendidih selama 10 menit, setelah itu tuang kembali santan kental diatasnya.
5. Santan kentalnya tdk usah terlalu banyak, yg penting seluruh permukaan telah tertutupi oleh santan kental. Tutup kukusan, biarkan mendidih selama 5 menit
6. Setelah itu kue tetu siap disajikan, dimakan hangat jg nikmat, apalagi jika didinginkan dikulkas, tdk pernah cukup klo hanya makan 2 buah
7. Tapi untuk penderita kolestrol g boleh makan banyak2 yah😅

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Tetu/kue perahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!