Sedang mencari ide resep soto sokaraja homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sokaraja homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto sokaraja homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Sokaraja Homemade memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sokaraja Homemade:

1. Gunakan Bahan-Bahan :
2. Ambil 1/4 kg daging sapi
3. Sediakan 2 liter air
4. Sediakan 2 batang serai (memarkan)
5. Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan)
6. Sediakan 2 sdm kecap manis
7. Siapkan Penyedap Rasa (Masako Sapi)
8. Sediakan secukupnya garam dan gula
9. Sediakan Bumbu Halus :
10. Siapkan 15 butir bawang merah
11. Sediakan 7 butir bawang putih
12. Ambil 5 butir kemiri (disangrai)
13. Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
14. Siapkan 3 cm jahe
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
16. Ambil Bahan Sambal Kacang :
17. Siapkan 150 gram kacang tanah (digoreng dan dihaluskan)
18. Gunakan 5 buah cabe keriting (selera)
19. Gunakan 2 butir bawang putih
20. Siapkan 1,5 sdm gula merah
21. Gunakan secukupnya garam dan gula
22. Sediakan 2,5 sdt air asam jawa
23. Ambil 150 ml air
24. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
25. Ambil Bahan Isi :
26. Ambil 200 gram soun direbus
27. Gunakan 200 gram taoge (dari biji kacang ijo)
28. Ambil secukupnya bawang merah goreng
29. Gunakan 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
30. Ambil 2 batang seledri diiris kecil-kecil
31. Siapkan 100 gram kerupuk digoreng, dan diremukkan

Cara membuat Soto Sokaraja Homemade:

1. Daging sapi direbus dengan 1 liter air sampai empuk, ambil daging sapinya dan dipotong kotak-kotak. Air yang digunakan untuk merebus daging sapi tadi ditambah lagi dengan 1 liter air dan rebus lagi.
2. Minyak goreng dipanaskan dengan api kecil, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum. Kemudian dimasukkan ke dalam air rebusan daging.
3. Ditambahkan kecap manis, garam, gula, masako sapi secukupnya. Masak sampai bumbu larut dan meresap. (test rasa)
4. Sambal kacang : cabe merah, bawang putih dan bawang merah dihaluskan kemudian tumis sampai harum, kacang tanah yg sudah digoreng dan dihaluskan dimasukkan, ditambah gula merah, garam, gula pasir, air dan air asam. Masak dan diaduk dampai mengental.
5. Soto Sokaraja homemade siap disajikan dan dinikmati. Susunan : Soun, taoge, daging sapi, daun bawang, seledri, kerupuk (diremukkan), kecap manis, kuah soto, bawang merah goreng, terakhir sambal kacang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!