Lagi mencari inspirasi resep bakso ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Ambil Bahan :
2. Sediakan 600 gr daging ikan tenggiri beku (resep asli 500 g)
3. Sediakan 70 gr tapioka (resep asli 50 gr)
4. Siapkan 1 jempol jahe geprek (direndam dengan air 100 ml)
5. Sediakan 1 genggam es batu
6. Sediakan 2 butir putih telor
7. Ambil 5 siung bawang putih dihaluskan
8. Ambil 100 ml air jahe
9. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
10. Siapkan Peyedap (kaldu jamir atau yang lain)
11. Ambil Wadah berisi air es untuk merendam bakso
12. Gunakan Bahan Kuah Bakso :
13. Sediakan 1500 ml air
14. Gunakan 3 siung bawang putih geprek cincang halus
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen (tambahan saya)
16. Ambil Daun bawang
17. Gunakan Gula, garam merica dan penyedap rasa (optional)
18. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri:

1. Siapkan semua bahan. Sisihkan.
2. Potong potong kecil ikan tenggiri beku kedalam chopper. Masukan air es yang telah direndam jahe kemudian haluskan sampai benar benar halus. Masukkan telor, bawang putih halus, haluskan kembali. Siapkan wadah tuang adonan ikan. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (optional) kemudian masukkan tapioka. Jika ingin lebih kenyal lagi masukkan sekitar 100 gr tapioka dari resep di atas.
3. Aduk aduk sampai tercampur rata. Pastikan adonan benar benar halus agar hasil bakso ikan dihasilkan mulus. Jika belum halus silahkan di blender kembali. Bulatkan adonan seperti membuat bakso daging. Masukkan ke dalam wadah yang berisi air es. Lakukan sampai adonan ikan habis. Diamkan sekitar 5 menit agar bakso dihasilkan kenyal. Rebus bakso di air mendidih. Tunggu bakso sampai mengapung. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan.
4. Angkat dan rendam kedalam air dingin masak moms sekitar 5 menit kembali. Angkat dan saring. Sisihkan.
5. CARA MEMBUAT KUAH KALDU BAKSO IKAN : - Goreng bawang putih sampai kering, masukan minyak wijen aduk aduk kemudian tuang air. Beri bakso ikan. Beri garam, merica dan sedikit gula pasir. Beri daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan hangat 😍😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!