Lagi mencari ide resep bihun goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun goreng kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bihun goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun Goreng Kecap memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bihun Goreng Kecap:
- Sediakan 2 keping bihun
- Siapkan 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 buah wortel, iris memanjang (saya skip)
- Gunakan 3 lembar daun sawi, potong2 (saya skip)
- Sediakan 3 buah bakso, iris
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit kaldu jamur
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang rajang
- Ambil 1 batang daun seledri rajang
Cara membuat Bihun Goreng Kecap:
- Rebus air panas sampai mendidih, kemudian rendam bihun sampai menjadi lembut, lalu tiriskan. Kemudian beri kecap manis aduk sampai tercampur rata sisihkan.
- Haluskan duo bawang, cabe, ketumbar, kemiri dan garam, lalu tumis sebentar, kemudian masukkan daun salam, masak hingga harum dan matang.
- Masukkan bihun dan kaldu bubuk, aduk rata. Cek rasa. Jika sudah pas, masak sebentar lalu angkat. Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
