Lagi mencari ide resep sayur godok betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godok betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godok betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur godok betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Terimakasih sebelumnya telah menonton video ini, semoga bermanfaat ya bunda dan semakin berkreasi untuk memasak☺️ Jangan lupa ya subscribe dengan tekan. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Ketupat sayur betawi bisa dinikmati dengan beberapa macam kuah, diantaranya adalah Sayur godok, Semur Daging, dan Opor Ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur godok betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur godok betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur godok betawi:

1. Gunakan 1 bh labu, bisa di tambah atau di ganti pepaya muda
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek
6. Ambil 1 liter air
7. Gunakan 1 sdm peres garam
8. Siapkan 2 sdm peres gula, bisa di kurangi kalau tdk suka manis
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
10. Sediakan 1 bh santan kara
11. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
12. Siapkan 1 ruas kunyit, agar warna lebih menarik
13. Ambil Bumbu halus :
14. Gunakan 5 bh bawang merah
15. Siapkan 3 bh bawang putih
16. Siapkan 3 bh kemiri
17. Gunakan 1 bh terasi abc
18. Ambil 6 bh cabai merah, bisa di tambh yg suka pedas

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Umumnya, masyarakat Betawi ini bertempat tinggal di Jakarta. Percampuran budaya dari beragam negara yang pernah singgah ke kota Jakarta seperti India, Tionghoa, Arab, Eropa dan Melayu sedikit. Sayur Asem Betawi atau kadang disebut juga Sayur Asem Jakarta sangat khas rasanya.

Cara menyiapkan Sayur godok betawi:

1. Siapkan bahan, parut labu dengan parutan kentang mustofa, iris kacang panjang sesuai selera sisihkan
2. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender, tumis hingga tanak agar bumbu tidak langu, masukkan salam, sereh dan lengkuas
3. Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan sayuran, masukkan gula, garam dan kaldu, setelah mendidih lagi masukkan santan kara, masak lagi hingga mendidih dengan api kecil, tes rasa, matikan api, sayur godok siap di sajikan bersama ketupat atau lontong

Penggunaan kemiri pada bumbu berakibat pada rasa gurih, sayangnya kuah jadi tidak bening. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Selain soto betawi dan ketoprak yang jadi Makanan makanan khas Betawi Jakarta pertama yang akan dibahas adalah Kerak Kelor, siapa yang. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Resep Gado-Gado Betawi - Sayur-sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang menyehatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godok betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!