Anda sedang mencari inspirasi resep sroto sokaraja (soto khas banyumas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto sokaraja (soto khas banyumas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto sokaraja (soto khas banyumas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sroto sokaraja (soto khas banyumas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sroto sokaraja (soto khas banyumas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas):

1. Ambil 1/2 kg daging sapi
2. Gunakan 1 1/2 lt air
3. Ambil 50 gr kepala toge
4. Ambil 2 ruas jahe dimemarkan
5. Siapkan 2 batang serai dimemarkan
6. Ambil 2 jari lengkuas dimemarkan
7. Gunakan 3 sm kecap manis
8. Ambil Bumbu yg dihaluskan
9. Ambil 7 siung bawang merah
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 jari kunyit dibakar
12. Sediakan 5 butir kemiri disangrai
13. Gunakan 1 st garam
14. Gunakan 1/2 st lada
15. Siapkan Pelengkap
16. Ambil Irisan daun bawang dan seledri, kerupuk & bawang goreng sckpnya
17. Siapkan 50 gr soun, seduh air panas dan tiriskan
18. Sediakan Bahan sambel soto
19. Ambil 150 gr kacang goreng dihaluskan
20. Sediakan 10 rawit merah
21. Gunakan 5 siung Bawang merah
22. Siapkan 3 siung Bawang putih
23. Gunakan 1/2 st garam
24. Ambil 1 sm gula merah iris
25. Sediakan 2 sm air asam
26. Siapkan 200 ml air
27. Sediakan 1 sm gula pasir
28. Gunakan 2 sm minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas):

1. Rebus daging utuh (jgn dipotong²) dan tambahkan sereh, lengkuas dan jahe. Rebus dgn presto hingga bunyi, biarkan 10 menit tetap dimasak. Matikan kompor, buang uap prestonya, baru dibuka
2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Bakar kunyitnya, dan pecahkan Kemiri lal u disangrai. Setelah itu diblender.
3. Tumis bumbu halusnya hingga matang. Matang sampai sedikit mengerak, supaya bumbunya lebih harum.
4. Masukan dlm rebusan bumbu halusnya. Rebus kembali sampai daging empuk, tambahkan airnya bila sdh berkurang, banyak kuah tetap sekitar 1½ ltr ya. Sebelum disajikan, angkat dagingnya, tiriskan dan potong² sesuai selera
5. Taruh di mangkuk, siramkan kuahnya, beri pelengkapnya.
6. Sajikan dgn sambel sotonya
7. Haluskan bahan sambel soto. Tumis dgn 2 sm minyak, tambahkan 200 ml airnya, dan air asamnya. stlh didih masukan kacang halusnya, tambahkan gula pasir. koreksi rasa, matikan api.
8. Siap disajikan hangat, 😀😀

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sroto sokaraja (soto khas banyumas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!