Sedang mencari inspirasi resep lontong medan nina yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan nina yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan nina, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong medan nina yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong medan nina yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Medan Nina memakai 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Medan Nina:

1. Siapkan lontong daun pisang (sy beli d psr)
2. Gunakan 1/4 kg buncis
3. Gunakan 5 buah tahu
4. Siapkan 1/2 buah tempe (bungkus)
5. Sediakan teri (sy pake teri tanjung) bs yg lain
6. Gunakan 7 buah cabe ijo kriting
7. Siapkan 2 ons kacang tanah
8. Ambil bihun goreng:
9. Sediakan 2 ons bihun
10. Gunakan 3 siung bawang putih(iris)
11. Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
12. Siapkan bumbu kuah:
13. Siapkan 9 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Siapkan 2 ruas jari jahe
16. Gunakan 1 buah sereh memarkan
17. Gunakan 3 buah daun salam
18. Ambil 4 butir kemiri
19. Gunakan santan 1 butir kelapa
20. Sediakan 1,5 air (blender biasa)
21. Gunakan sesuai selera garam (sy 1 sdm)
22. Gunakan secukupnya penyedap (sy pake ajino**to)
23. Ambil 1 sdm gula
24. Ambil 1 bgkus tauco, klo tidak ada bs diganti kecap asin 4 sdm
25. Sediakan sambel orek:
26. Ambil 5 siung bawang merah
27. Siapkan 2 siung bawang putih
28. Sediakan 7 buah cabe merah kriting
29. Siapkan 1/2 sdt garam
30. Sediakan bahan tambahan:
31. Siapkan telur rebus
32. Siapkan bawang goreng
33. Gunakan krupuk merah (sy pke krupuk tenggiri)

Langkah-langkah membuat Lontong Medan Nina:

1. Cacah tahu & tempe goreng terpisah, goreng juga teri dan kacang
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, tumis, di wajan,+ sereh n daun salam, beri santan, masukkan buncis dan cabe ijo yg sudah d potong serong. + garam gula penyedap + kecap asin (krn tdk ada tauco) sudah matang (aduk terus agar santan tdk pecah, masukkan cacahan tahu. angkat
3. Blender bahan sambel orek, goreng, masak. Angkat, dinginkan. Msukan cacahan tempe, kacang tanah, dan teri aduk. Sy pisahkan teri dan kacang krn si bpk tdk mkn cabe..hehe
4. Bihun direndam air hangat,lunak. Tumis bawang merah + bawang putih,masukkan bihun, aduk, beri 2 sdm kecap manis aduk rata angkat
5. Rebus telur sbg bahan tambahan
6. Smua bahan siap d platting
7. Lontongny sprti ini
8. Siap d santap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan nina yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!