Anda sedang mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies. Then curry from jipang gourd mixed with carrots and long beans. Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong medan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong medan:

1. Gunakan 2 1/2 cup beras (cup rice cooker)
2. Ambil Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
3. Gunakan Bahan kuah sayur
4. Ambil Secukupnya santan/santan kara jg bisa
5. Gunakan 1 buah labu siam,potong dadu sesuai selera
6. Ambil 1 buah wortel ukuran sedang,kupas potong dadu sesuai selera
7. Ambil 1 ons jagung muda/janten,potong sesuai selera
8. Gunakan 1 ons buncis potong serong agak pendek
9. Siapkan Bumbu halus
10. Siapkan 2 genggang udang rebon kering
11. Sediakan 4-5 butir bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 2 ruas jari kunyit
14. Sediakan 3 butir kemiri
15. Siapkan 1/2 sdt jinten halus
16. Siapkan 1 sdm ketumbar
17. Gunakan Bumbu pelengkap
18. Gunakan 2 batang serai,geprek
19. Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
20. Ambil 4 lembar daun salam
21. Ambil secukupnya Garam,gula
22. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur(optional)
23. Gunakan Bahan pelengkap
24. Sediakan Udang tauco/kerang tauco
25. Siapkan Sambal kering teri kentang/teri kacang
26. Gunakan Telur rebus dan kerupuk merah

Resep 'lontong sayur medan' paling teruji. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, lontong Medan ini memiliki isi yang cukup banyak, satu porsinya berisikan tauco, ikan teri sambal tempe kacang, serundeng, bumbu rendang, bihun goreng.

Cara membuat Lontong medan:

1. Cuci bersih beras lalu rendam beras selama 1 jam lalu tiriskan
2. Ambil daun pisang ukur 2 jengkal jari per lembarnya dan utk takaran berasnya hanya cukup 5 atau 6 lembar saja tergantung besar daun pisangnya
3. Panggang dengan kompor supaya daun pisangnya layu atau di jemur dulu jg bisa
4. Ambil 1 lembar daun pisang yg sudah di ukur gulung bagian luarnya yang di gulung ke dalam lalu satukan bagian ujungnya dengan tusuk gigi lalu isi beras hanya setengah ukuran tinggi bungkus daun pisangnya ya lakukan sampai selesai dan rebus sampai 3-4 jam setiap 1 jam tambahkan air ke dalam dandang ya biar lontongny bisa tenggelam
5. Membuat kuah lontong:blender semua bumbu halus,tumis bumbu dengan sedikit minyak masukkan serai,daun salam dan lengkuas beri garam dan gula tumis sampai harum lalu masukkan labu siam,wortel dan janten tumis sebntar lalu beri sedikit air sampai setengah empuk.Kemudian tuang santan aduk terus jangan sampai santan pecah jika sudah mendidih masukkan potongan buncis tes rasa dan matikan api
6. Nb:jika masak sayurnya dengan santan kara,tumis labu,janten dan wortel hingga setengah empuk lalu beri air sebanyak kuah yg kita inginkan lalu beri santan kara secukupnya jika sudah mendidih masukkan buncis,tes rasa dan mastikan api

Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. Berbeda dengan hidangan lontong pada umumnya, Lontong Medan disajikan secara spesial dengan ragam Lontong Kak Lin adalah salah satu kedai makan yang bisa Anda kunjungi untuk mencicipi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!