Lagi mencari ide resep soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat bumbu kacang khas sokaraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat bumbu kacang khas sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat bumbu kacang khas sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja:

1. Sediakan 500 gr babat sapi (handuk)
2. Ambil 200 gr tulang/ iga sapi
3. Siapkan Bumbu presto:
4. Ambil 3 lbr daun salam
5. Ambil 1 bh sereh (geprek)
6. Siapkan 2 cm jahe (geprek)
7. Ambil 1 cm kunyit (geprek)
8. Ambil Daun melinjo (so)
9. Sediakan Garam
10. Ambil Bumbu kuah soto (haluskan/geprek):
11. Gunakan 5 siung bawang putih (goreng) (lihat resep)
12. Sediakan Bahan pendamping:
13. Sediakan 2 papan bihun jagung (lihat resep)
14. Ambil Bumbu dan sambal kacang:
15. Gunakan 200 gr kacang brul (lihat resep)
16. Ambil Bahan tambahan:
17. Siapkan Kerupuk warna warni
18. Siapkan Bakso
19. Siapkan Kecap manis
20. Gunakan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja:

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu presto. Rebus babat buang air rebusan pertama. Siapkan panci presto tambahkan jahe geprek sereh, kunyit, daun salam dan daun so (melinjo), dan garam, presto sampai babat empuk.
2. Ulek bumbu halus untuk kuah, potong daun bawang dan seledri. Membuat kuah: masak air sampai mendidih, tambahkan tulang/iga sapi, rebus sampai minyak/lemak daging keluar. Tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula dan garam, rebus lagi sampai bumbu meresap, terakahir tambahkan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng, sisihkan.
3. Membuat sambal dan bumbu kacang. - (lihat resep)
4. Pendamping: rebus bihun jagung, kecambah hijau. Potong daun bawang, goreng bawang merah, potong babat, goreng kerupuk warna warni.
5. Susun semua bahan yang sudah matang sesuai selera. Kalau mau disantap, tambahkan kuah soto (keadaan panas kuku), aduk rata bersama bumbu kacang dan bumbu sambal, bakso serta kerupuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat Bumbu Kacang Khas Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!