Sedang mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Medan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Medan:

1. Siapkan 1 bks Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek)
2. Sediakan Lontong daun
3. Sediakan bulat Telor
4. Gunakan 1/2 kg Santan murni
5. Gunakan Bahan tauco
6. Ambil 1 ons Buncis
7. Sediakan 2 ons Kacang panjang
8. Gunakan sesuai selera Tempe dan tahu
9. Gunakan Cabai hijau
10. Gunakan secukupnya Bawang merah dan putih
11. Siapkan sesuai selera Tauco
12. Sediakan Bahan tambahan
13. Gunakan 1 ons teri (goreng sambal, tambahkan kecap dikit, tomatnya dikit)
14. Ambil Bahan untuk kuah
15. Sediakan 2 buah Labu siam (bersihkan potong korek api)
16. Sediakan 1/2 ons cabai merah
17. Ambil 9 buah cabai rawit
18. Ambil 5 siung bawang merah
19. Gunakan 4 siung bawang putih
20. Gunakan 1 ruas lengkuas
21. Gunakan 3 lbr daun salam
22. Siapkan secukupnya Garam dan masako

Cara menyiapkan Lontong Medan:

1. Goreng bihun pakai bawang merah aja dan tambahkan kecap manis.
2. Bahan tauco. Tumis bawang merah,putih,masukkan buncis dan kacang panjang, dan tambahkan taucho sesuai selera.
3. Untuk masak kuah. Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan lengkuas,serai,daun salam dan labu siam sampai kalis dan wangi,kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan santan dan aduk2, tambahkan garam dan masako. Icip rasa dan angkat siap utk disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!