Lagi mencari inspirasi resep sroto aka soto ayam khas purwokerto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto aka soto ayam khas purwokerto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sroto aka soto ayam khas purwokerto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sroto aka soto ayam khas purwokerto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sroto aka soto ayam khas purwokerto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri yang besar
2. Siapkan 1 panci air
3. Sediakan 8 siung bawang putih
4. Gunakan 4 butir kemiri
5. Gunakan 1 ruas jahe
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Sediakan 3 buah serai, memarkan
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk
9. Sediakan Garam
10. Ambil Lada bubuk
11. Ambil Kaldu jamur
12. Siapkan 1 bungkus besar soun
13. Gunakan 1 mangkuk besar Kecambah halus
14. Ambil 4 tangkai daun bawang, iris halus
15. Gunakan Sambal kacang:
16. Ambil 100 gram kacang tanah goreng
17. Siapkan 4 siung bawang putih
18. Sediakan 5 cabe merah keriting
19. Ambil 15 cabe rawit merah
20. Sediakan 1 keping gula merah
21. Ambil secukupnya Gula pasir dan garam
22. Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas
23. Gunakan Pelengkap:
24. Siapkan Ketupat, potong-potong
25. Gunakan Kerupuk mie

Langkah-langkah menyiapkan Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto:

1. Didihkan air, masukkan ayam. Haluskan bawang putih, jahe, kemiri. Masukkan bersama serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang.
2. Angkat ayam dari panci. Goreng sebentar. Suwir-suwir.
3. Rebus soun dan kecambah. Tiriskan
4. Buat sambal kacang. Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, bawang putih, cabe. Tambahkan garam dan air asam.
5. Susun ketupat, kecambah, soun, ayam, daun bawang, kerupuk mie dalam mangkuk. Tuang kuah panas. Tambahkan sambal kacang. Aduk rata. Siap dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!