Lagi mencari inspirasi resep soto sokaraja asli banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja asli banyumas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja asli banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto sokaraja asli banyumas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kecamatan Sokaraja terkenal dengan Soto Sokaraja, Gethuk Goreng dan Batik. Soto sokaraja tersebut termasuk menjadi salah satu menu andalan di wilayah Kabupaten Banyumas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sokaraja asli banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sokaraja asli Banyumas menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Sokaraja asli Banyumas:

1. Ambil 500 gram Daging sengkel
2. Gunakan 2 lt air
3. Gunakan 2 btg serai, memarkan
4. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
5. Sediakan 2 sdm kecap manis
6. Sediakan 1 blok kaldu rasa sapi
7. Sediakan secukupnya garam, gula
8. Sediakan bumbu halus
9. Ambil 15 butir bawang merah
10. Gunakan 7 siung bawang putih
11. Siapkan 5 butir kemiri, disangrai
12. Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
13. Siapkan 3 cm jahe
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
15. Sediakan bahan sambal kacang
16. Siapkan 150 gram kacang tanah, digoreng dan dihaluskan
17. Gunakan 2 buah cabe merah keriting
18. Sediakan 4 butir bawang merah
19. Gunakan 2 siung bawang putih
20. Gunakan 1,5 sdm gula merah
21. Sediakan secukupnya garam, gula
22. Sediakan 2 sdt air asam jawa
23. Sediakan 150 ml air
24. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
25. Sediakan bahan pelengkap
26. Sediakan 200 gram soun diseduh
27. Sediakan 200 gram tauge pendek atau tauge biasa
28. Sediakan secukupnya bawang merah goreng
29. Ambil 2 batang daun bawang diiris
30. Gunakan 2 batang seledri, diiris
31. Gunakan 100 gram kerupuk, diremukkan

Citarasanya membuat anda ketagihan jika anda menikmatinya. Selain soto Sokaraja yang terkenal di Purwokerto, ada satu lagi soto asli Banyumas yang sudah sangat legendaris yaitu Soto Sangka. Kata "Sangka" berasal dari nama pemiliknya yaitu Pak Sangka. Memang dalam pembuatan soto sokaraja ini banyak sekali bahan-bahan yang harus disediakan.

Cara membuat Soto Sokaraja asli Banyumas:

1. Rebus daging sampai matang. Potong kotak. Saring. Ambil air kaldunya lalu tambahkan air menjadi 2 ltr. Rebus lagi.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan air daging
3. Masukkan kecap manis, gara, gula dan kaldu sapi blok. Masak sampe bumbu meresap. Test rasa.
4. sambal kacang: haluskan cabe, bwg merah dan putih. Lalu tumis sampe harum. Tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gul, air dan air asam. Aduk sampe kental.
5. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.

Tapi untuk mendapatkan bahan-bahannya tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Soto Sutri Sokaraja adalah kuliner yang sudah terkenal tidak hanya bagi warga Banyumas, tetapi para wisatawan yang penasaran dan sengaja datang Lalu mengapa bisa dinamakan Soto Sutri? Para tetangga dan warga sekitar lebih akrab memanggilnya. Com - Soto Sokaraja di Lampung, Di Sinilah Tempatnya. Sebagai warga asli Banyumas, yang sekarang sedang merantau di Lampung, atau sudah pindah ke Lampung, baik karena transmigrasi atau karena tuntutan pekerjaan, akan selalu ada makanan khas Banyumas, Sokaraja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja asli Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!