Anda sedang mencari inspirasi resep sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan:

1. Siapkan 1/2 kg gori/nangka muda
2. Siapkan 1/4 kg tetelan sapi
3. Siapkan 2 btg sereh
4. Gunakan 2 helai daun salam
5. Ambil 1 cm lengkuas
6. Sediakan 1 sendok makan Ketumbar halus
7. Gunakan Garam
8. Ambil Tomat
9. Ambil 200 ml santan instan
10. Gunakan Bahan digiling halus
11. Ambil 10 buah bawang merah
12. Gunakan 6 buah bawang putih
13. Siapkan 1 buah tomat sedang
14. Siapkan 2 cm kunyit
15. Ambil 2 cm jahe
16. Siapkan 3 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan:

1. Gori dicacah dan direbus dengan air secukupnya hingga lembut. Lalu tiriskan.
2. Tetelan sapi direbus dengan air secukupnya. Air kaldu akan digunakan nanti untuk menumis.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Campurkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan tetelan dan air kaldu ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih, lalu masukkan gori yg telah direbus sebelumnya.
5. Aduk aduk dan tunggu hingga bumbu meresap dan kaldu semakin mengering. Sampai disini, tumisan ini bisa langsung ditambah santan atau disimpan dalam lemari es.
6. Ambil seperempat bagian dari tumisan masukkan dalam kuali. Panaskan dan campurkan dengan santan (santan terlebih dahulu dicairkan dgn air). Aduk merata, tambahkan tomat. Sesuaikan rasa dengan menambah garam, gula sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur gori (nangka muda) untuk kuah lontong medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!