Sedang mencari ide resep soto sokaraja versi saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja versi saya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja versi saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sokaraja versi saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto sokaraja versi saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja versi saya memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sokaraja versi saya:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Sediakan secukupnya kol/kubis
3. Siapkan secukupnya kecambah,rebus
4. Gunakan secukupnya bihun,rendam air panas,sisihkan
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Ambil 5 butir bawang merah
8. Siapkan 1 sdm ketumbar
9. Gunakan 1 sdt mericapala
10. Ambil 2 ruas jari kunyit
11. Siapkan 2 ruas jari jahe
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Sediakan 2 batang sereh,geprek
14. Sediakan secukupnya laos/lengkuas
15. Gunakan secukupnya kerupuk merah
16. Siapkan secukupnya bawang goreng untuk taburan
17. Gunakan secukupnya daun bawang
18. Siapkan secukupnya garam
19. Siapkan secukupnya gula
20. Gunakan 1 bks masako ayam
21. Ambil 500 ml santan

Cara menyiapkan Soto Sokaraja versi saya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi. Masukan sere, daun salam, Laos, gulgar
2. Masukan ayam, aduk rata sampe ayam pucat, beri air, rebus ayam sampe matang n lunak
3. Masukan santan, aduk terus sampe matang, beri sedikit kecap manis kmudian masukan masako, koreksi rasa
4. Ambil ayam Dr kuah soto, goreng sebentar sampai kcoklatan. Suir2
5. Susun diatas mangkok, irisan kol, kcambah rebus, daun bawang,bawang gorengayam suwir yg sudah digoreng, kerupuk merah.siram kuah soto. Sajikan DG kecap n sambel kacang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sokaraja versi saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!