Sedang mencari ide resep babat goreng sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat goreng sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat goreng sambal korek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat goreng sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Menikmati babat goreng akan lebih bersemangat jika ditambahkan sambal korek. Sayangnya tak banyak yang tahu bagaimana cara mengolah babat yang empuk, gurih dan tidak amis. Japanese Food - FISH CUTTING SKILLS Salmon, Mackerel,.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babat goreng sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Goreng Sambal Korek memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babat Goreng Sambal Korek:

1. Sediakan 200 gr babat
2. Gunakan 1/2 butir jeruk nipis ukuran sedang
3. Siapkan 1 bks bumbu ukep BMM
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Sediakan Air
7. Ambil Sambal korek
8. Siapkan 20 cabe rawit
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Siapkan Gula
11. Sediakan Garam
12. Sediakan 4 sdm minyak panas sisa goreng babat

Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe. Resep dengan petunjuk video: Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah-langkah menyiapkan Babat Goreng Sambal Korek:

1. Cuci bersih babat kemudian rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 menit (biar gak bau dan cepat merontokkan kotorannya) cuci bersih kembali lalu rebus sampai mendidih
2. Setelah mendidih buang air rebusan pertama lalu cuci kambali sambil dibersihkan dengan di sisir dengan pisau agar kotorannya hilang, hasilnya seperti ini (awalnya berwarna hitam setelah di bersihkan menjadi putih) kalo tidak segera dimasak bisa disimpan di freezer
3. Potong babat sesuai selera kemudian rebus kembali tambahkan bumbu ukep daun salam, daun jeruk setelah mendidih koreksi rasa (bisa ditambah gula dan garam) masak sampai babat empuk
4. Setelah empuk tiriskan babat kemudian goreng dalam minyak panas, gorengnya sebentar saja sekitar 15 detik sambil dibolak balik lalu angkat dan tiriskan
5. Sambal korek : siapkan cabe rawit dan bawang putih kemudian haluskan tambahkan sedikit gula dan garam lalu siram minyak panas aduk rata dan koreksi rasa

Lihat juga resep Daging bakar sambel korek khas Solo🌶️ enak lainnya. Ini tips meracik ayam goreng penyet sambal korek. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Meski hanya perlu menghaluskan bahan dan menyiram sambal dengan minyak, bukan berarti tidak perlu keterampilan khusus. Sepiring nasi babat di warung ini berisi nasi putih, babat yang sudah dipotong kecil-kecil, serundeng, bumbu kuning, dan sambal korek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat goreng sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!