Lagi mencari ide resep lontong sayur opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam Kampung, potong 6(sy ayam negeri😊)
2. Sediakan 1 buah Labu Siam, potong korek api
3. Sediakan 4 buah Tahu Segitiga, potong kecil(goreng stngah matang)
4. Ambil 4 butir Telur Rebus
5. Ambil 800 ml Air
6. Gunakan 4 sdm Fiber Creme(sy 5sdm)
7. Sediakan 2 lembar Daun Salam
8. Ambil 1 batang Serai, geprek
9. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
10. Siapkan 1 sdt Gula
11. Ambil 1 1/2 sdt Garam
12. Ambil 1 sdt Lada
13. Gunakan 1 sdt Kaldu Jamur
14. Ambil Bumbu Halus
15. Siapkan 6 siung Bawang Merah
16. Gunakan 3 siung Bawang Putih
17. Gunakan 4 buah Cabe Keriting
18. Siapkan 1 ruas Kunyit
19. Sediakan 2 cm Jahe
20. Ambil 3 buah Kemiri
21. Ambil 1 sdt Ketumbar
22. Gunakan Pelengkap
23. Siapkan Lontong(aku ketupat bikin sendiri) (lihat resep)
24. Sediakan Bawang Merah Goreng
25. Siapkan Kerupuk(sy skip,lg ngk ada)
26. Siapkan Cabe rawit(tambahan sy)

Cara menyiapkan Lontong Sayur Opor Ayam:

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender dan beri sedikit air, haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
2. Setelah tumisan harum, tuang 500 ml air dan masukkan ayam yang sudah dipotong, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
3. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan labu siam, tahu dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Tambahkan air sekitar 300 ml (biar kuahnya banyak), bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan fiber creme, tes rasa. Terakhir masukan cabe rawit.
4. Potong lontong/ketupat di piring, tuang dengan sayur opor ayam,telur dan ayam,taburi bawang merah goreng diatasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!