Sedang mencari ide resep bolu lapis talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu lapis talas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu lapis talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu lapis talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu lapis talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Lapis Talas memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Lapis Talas:

1. Ambil 100 gr tepung talas
2. Ambil 100 gr tepung terigu
3. Gunakan 150 gr gula pasir
4. Sediakan 1 sdt SP
5. Siapkan 3 butir telur
6. Ambil 2 sdm susu bubuk
7. Sediakan 1/4 sdt baking powder
8. Ambil 125 gr margarin (cairkan)
9. Siapkan Pewarna kuning dan ungu
10. Ambil Topping:
11. Siapkan Secukupnya buttercream
12. Sediakan Secukupnya keju parut

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Lapis Talas:

1. Campur tepung talas, terigu, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Mixer telur, gula, SP sampai mengembang kental. Turunkan speed, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kembali.
3. Tambahkan margarin, lalu aduk balik dgn spatula hingga merata. Bagi adonan menjadi 2, masing2 diberi pewarna kuning dan ungu.
4. Panaskan kukusan, tuang adonan kuning ke loyang yg sudah dialasi baking paper/olesi mentega. Kukus 15 menit. Lalu tuang adonan ungu. Kukus kembali 20menit.
5. Keluarkan loyang dr kukusan. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang. Olesi permukaan bolu dgn buttercream dan neri parutan keju. Lalu potong sesuai selera.
6. Lembut, warnanya cantik, enak lah pokoknya 😍😍😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu lapis talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!