Sedang mencari inspirasi resep lonsay special yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lonsay special yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lonsay special, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lonsay special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lonsay special yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan LonSay Special memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan LonSay Special:

1. Siapkan 1 bh Labu Jipang
2. Siapkan 3 btg Kacang Panjang
3. Siapkan 1 bks Rambak (10rb), rendam air agar empuk
4. Siapkan 5 bh Tahu Kulit
5. Siapkan 3 btr Telur rebus
6. Gunakan 1 papan Pete
7. Ambil Bumbu Halus :
8. Siapkan 6 btr Bawang Merah
9. Ambil 4 siung Bawang Putih
10. Siapkan 3 btr Kemiri
11. Gunakan 1 ruas Kunyit
12. Ambil 2 bh Cabe keriting
13. Ambil Bumbu dapur penyerta :
14. Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
15. Sediakan 2 bh Sereh, geprek
16. Ambil 4 lbr Daun Jeruk
17. Sediakan 2 lbr Daun Salam
18. Ambil 3 bh Cabe Galak
19. Ambil Bumbu perasa :
20. Ambil 2 sdt Garam
21. Gunakan 1/2 btr Gula Jawa
22. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
23. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur (optional)

Cara menyiapkan LonSay Special:

1. Masak air 2ltr dengan panci uk. 25cm. Tunggu hingga mendidih. Sembari menunggu siapkan bahan²nya.
2. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan bumbu dapur penyerta hingga harum. Lalu masukkan ke dlm panci air yg sudah mendidih. Masukkan juga rambak. Masak hingga 15menit, atau hingga rambak empuk.
3. Masukkan semua sayur²an, pete dan telur. Beri bumbu perasa, tes rasa. Tunggu hingga mendidih dan matikan api. Lonsay siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lonsay special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!