Lagi mencari inspirasi resep 92. bakso ikan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 92. bakso ikan kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. bakso ikan kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 92. bakso ikan kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 92. bakso ikan kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 92. Bakso Ikan Kenyal menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Siapkan 500 gr Ikan tenggiri /ayam
2. Gunakan 150 gr es batu, hancurkan halus
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka
4. Gunakan 1 butir putih telur
5. Ambil 2 sdt garam dan kaldu jamur
6. Ambil 1 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder
8. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
9. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
10. Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen (optional)

Langkah-langkah membuat 92. Bakso Ikan Kenyal:

1. Potong ayam atau ikan. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau chopper. Kemudian tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sebagian es batu. Giling hingga daging halus.
2. Masukkan garam, giling kembali sebentar. Adonan akan keliatan lebih pekat dan kesat setelah penambahan garam.
3. Masukkan putih telur, gula pasir, merica, minyak wijen, tepung dan baking powder. Giling kembali dengan menambahkan sisa es batu, hingga benar" halus. Jika menggunakan chopper adonan dihaluskan sedikit demi sedikit.
4. Panaskan api di panci, rebus hingga mendidih,matikan api(bisa gunakan api kecil untuk menjaga air tetap hangat), masukkan adonan ke dalam freezer sambil menunggu air mendidih, agar adonan tetap dingin.
5. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan bakso habis, besarkan api sedikit saja. Maska hingga bakso mengapung. Lalu rendam didalam air es hingga bakso dingin. Tiriskan.
6. Bakso ikan kenyal bisa di simpan di freezer jika sewaktu" ingin digunakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 92. bakso ikan kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!