Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus mekar (rasa pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar (rasa pisang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar (rasa pisang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus mekar (rasa pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu kukus mekar (rasa pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang) menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang):

1. Gunakan 250 gr terigu protein rendah, ayak
2. Gunakan 225-250 gr gula halus murni
3. Gunakan 2 butir telor
4. Ambil 1 sdt emulsifier (TBM/SP/Ovalet)
5. Sediakan 1 sdm susu bubuk
6. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
7. Sediakan 175 ml susu cair rasa pisang
8. Ambil Secukupnya pewarna atau perasa tambahan makanan (opsional)

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang):

1. Siapkan bahan2, cetakan bolu kukus, dan dandang kukusan/klakat. Panaskan kukusan
2. Masukkan semua bahan, kecuali susu cair, ke dalam mixing bowl. Aduk dengan kecepatan rendah sambil masukkan susu cair seluruhnya, lalu naikkan kecepatan menjadi kecepatan tinggi. Aduk selama 12 menit. (Saya jg beri sedikit esens pisang ambon utk menambah wangi pisangnya)
3. Karena saya mau pakai 2 warna, jd adonan saya bagi 2. Satu bagian saya beri sedikit pewarna kuning, dan satu bagian saya beri sedikit pasta coklat.
4. Tuang adonan ke papercup atau muffin cup hingga mendekati penuh, supaya bisa mekar sempurna. Masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jika lobang sarangannya gak terlalu besar kayak kukusan saya, apinya boleh paling besar. Jangan lupa tutupnya dikasih kain/serbet bersih supaya uap airnya gak menetes ke adonan. Kl pakai klakat yg tutupnya kerucut, gak perlu dikasih serbet lagi
5. Alhamdulillaaaah… mekar a.k.a mekrok a.k.a entah apalagi istilahnya, sodara-sodara.. 👏🏻👍🏻. Teksturnya juga lembut, tapi gak seringan kapas ya. Usahakan setelah dingin, masukkan dalam plastik agar tidak cepat kering krn terekspos udara

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!