Lagi mencari ide resep karipap (pastel singapur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap (pastel singapur) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel singapur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan karipap (pastel singapur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan karipap (pastel singapur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Karipap (Pastel Singapur) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Karipap (Pastel Singapur):

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 125 gram terigu serbaguna
3. Siapkan 75 gram margarin
4. Siapkan Bahan B
5. Sediakan 375 gram terigu serbaguna
6. Sediakan 40 ml minyak goreng
7. Ambil 150 ml air dingin
8. Sediakan 25 gram gula pasir
9. Siapkan 1/2 sdm garam
10. Ambil Bahan isi
11. Siapkan 300 gr kentang, kupas, potong2 kecil, kukus (resep asli 500 gr)
12. Sediakan 200 gram daging sapi, potong kecil2 (penambahan dari saya)
13. Ambil 1/2 buah bawang bombay (resep asli 1 buah)
14. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan/cincang
15. Siapkan 2 sdm bumbu kari (saya pakai Golden Curry)
16. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
17. Ambil 1 sdm saus cabe (resep asli ditambah saus tomat)
18. Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Karipap (Pastel Singapur):

1. Isian: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, aduk rata, masak sampai cukup empuk. Masukkan kentang kukus, bumbu kari, saus sambal, dan kaldu jamur. Aduk rata, angkat, sisihkan bahan isian
2. Adonan A: campurkan bahan A, aduk sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
3. Adonan B: campurkan terigu, garam, gula pasir, dan minyak dalam wadah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis
4. Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bulatan yang sama besar. Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. Letakkan 1 bahan A di tengah bahan B, lalu bungkus rapat dengan bahan B. Lakukan untuk semua bulatan. Istirahatkan 15 menit
5. Setelah terbentuk 4 bulatan, ambil 1 bulatan, lalu gilas. Lakukan lipatan single. Gilas memanjang, lalu gulung sambil dirapatkan. Potong-potong kira-kira setebal 2 cm
6. Ambil 1 potong adonan, lalu gilas perlahan. Beri isian, lipat, lalu tekan perlahan tepiannya, lipat cubit seperti membuat pastel
7. Saya membuat 2 variasi. Yang satu saya buat versi bulat. Caranya, ambil 2 potong adonan, lalu gilas perlahan. Beri isian di salah satu adonan, lalu tutup dengan kulit adonan yang lain, lipat cubit melingkar
8. Panaskan minyak, lalu goreng karipap sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat karipap (pastel singapur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!