Sedang mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Sokaraja menggunakan 30 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1. Ambil Bahan Kaldu
2. Ambil 5 potong ayam
3. Ambil 1,5 L air
4. Gunakan 2 cm lengkuas
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 batang sereh
8. Sediakan secukupnya garam dan gula
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Gunakan 12 siung bawang merah
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Sediakan 1 sdm ketumbar
14. Ambil 1 sdt lada
15. Siapkan 1 cm jahe
16. Siapkan Sambal Kacang
17. Siapkan 1 genggam kacang tanah
18. Ambil 2 buah cabe merah besar
19. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
20. Sediakan 2 siung bawang putih
21. Siapkan 1 siung bawang merah
22. Ambil 1/3 sdt garam
23. Ambil 2 sdm gula merah
24. Sediakan Bahan Pelengkap
25. Sediakan secukupnya ketupat
26. Siapkan secukupnya tauge
27. Sediakan secukupnya kubis
28. Sediakan secukupnya daun bawang dan seledri
29. Gunakan secukupnya bawang goreng
30. Ambil secukupnya soun

Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Sokaraja:

1. Bersihkan ayam. Boleh hilangkan amisnya dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Rebus ayam dengan 1,5 L air hingga ayam lunak dan air berkurang. Boleh tambah airnya kalau mau.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.
4. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Campurkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu sambil tetap dimasak.
6. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah oke, boleh matikan api.
7. Angkat ayam yang tadi direbus, tiriskan. Suwir suwir.
8. Untuk sambal kacangnya, goreng/sangrai kacang hingga matang. Goreng sebentar bawang dan cabe. Jangan lupa sayat cabe sebelum digoreng yaaa supaya ga meledak.
9. Uleg kacang, bawang, cabe, gula, dan garam. Takaran cabe, garam, dan gula silakan sesuaikan selera yaa.
10. Bersihkan tauge, kubis, daun bawang, daun seledri.
11. Siram tauge dan kubis dengan air panas. Tiriskan. - Iris daun bawang dan seledri. Sisihkan. - Rebus soun, jangan terlalu lembek. Tiriskan.
12. Tata soun, ayam suwir, dan tauge di mangkuk. Boleh pake ketupat juga. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan 1 sdm sambal kacang. Yummy !

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Resep Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!