Anda sedang mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sokaraja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sokaraja memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 2 bagian, sy 500 gram ayam
2. Gunakan 2500 ml air
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
5. Sediakan 2 cm jahe, memarkan
6. Ambil Secukupnya garam halus
7. Sediakan Secukupnya merica bubuk
8. Gunakan Secukupnya gula pasirminyak untuk menumis
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Sediakan 8 siung bawang putih
11. Ambil 4 butir kemiri sangrai
12. Sediakan 4 cm kunyit
13. Sediakan 2 cm jahe
14. Gunakan Bahan pelengkap:
15. Ambil 100 gram soun, seduh air panas sebentar
16. Gunakan 3 butir telur rebus, masing2 potong 4
17. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
18. Ambil 2 batang seledri, iris tipis
19. Sediakan 5 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
20. Siapkan 100 gram taoge, seduh air panas sebentar
21. Gunakan 3 sdm bawang putih iris goreng
22. Sediakan 100 gram kerupuk merah, remas kasar
23. Ambil Bahan sambal kacang:
24. Sediakan 50 gram kacang tanah sangrai, haluskan
25. Gunakan 2 siung bawang merah, haluskan
26. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
27. Gunakan 2 cm kencur, haluskan
28. Ambil 3 buah cabe merah keriting, haluskan
29. Siapkan 1 sdt air asam jawa
30. Siapkan Sejumput garam
31. Sediakan 1 sdt gula merah
32. Ambil 150 ml air
33. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis

Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.

Cara membuat Soto Ayam Sokaraja:

1. Rebus ayam, daun salam, jahe dan lengkuas sampai ayam matang. Angkat ayam, goreng dalam minyak panas lalu suwir2. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
3. Buat sambal kacang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kencur hingga harum. Masukan kacang tanah, air asam, garam dan gula merah. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Masak hingga meletup2. Angkat. Dinginkan.
4. Tata pelengkap dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto. Taburi ayam suwir. Sajikan dengan sambal kacang.

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Resep Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!