Sedang mencari inspirasi resep sayur godog pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Godog enak lainnya. Sayur Godog Ebi Pedas gestoofde groenten in kruidige pittige saus. Hadirkan Sayur Godog Pepaya untuk teman makan ketupat Lebaran tahun ini!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur godog pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur godog pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur godog pedas:

1. Sediakan 1 butir kelapa
2. Ambil 1 buah labu siam ukuran besar
3. Siapkan 200 gr kentang
4. Siapkan 1 papan petai
5. Sediakan 2 sdm ebi
6. Siapkan 5 batang kacang panjang
7. Gunakan 10 cabai merah keriting
8. Gunakan 15 cabai rawit merah
9. Siapkan 3 siung baput
10. Siapkan 7 siung bamer (kebetulan kecil2
11. Ambil 3 buah kemiri
12. Ambil 1 bulatan kecil gula merah
13. Siapkan Garam
14. Sediakan Kaldu bubuk

Sayur godog berisikan labu siam sebagai bahan utamanya dan juga ditemani oleh kacang panjang. Untuk kuahnya ada perpaduan sehat antara santan dan susu cair agar terasa seimbang. Dan sayur yang paling sedap untuk menemaninya apalagi kalau bukan sayur godog a la Betawi yang dibuat super pedas, dengan potongan daging sapi nan empuk dan cabai rawit merah yang dibiarkan. Santap selagi hangat, agar rasa Resep Sayur Godog Pepaya Ikan Asap ini lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur godog pedas:

1. Iris labu siam tipis2 beri garam lalu remas2 agar langunya hilang lalu bilas dengan air hingga bersih 2 sd 3x
2. Potong kacang panjang kecil2 seperti ini
3. Potong kentang bentuk dadu kecil2 sekali
4. Potong dan iris bumbu halus lalu goreng dlm minyak panas sampai layu. Sy menggunakan teknik ini agar hasil tumisan tidak terlalu berminyak krn minyak di tiriskan dulu sebelum bumbu di haluskan dengan blender, ini bumbunya sebagian sy simpan di freezer ya bun ga semua sy pakai
5. Siapkan santan dalam panci masak masukkan bumbu yg sudah halus, bumbu geprek dan ebi yg sudah di haluskan, masak hingga mendidih
6. Setelah mendidih dan harum masukkan kentang, petai dan gula merah masak hingga kentang setengah matang
7. Lalu masukkan kacang panjang dan labu
8. Test rasa, tambahkan garam kaldu bubuk,gula merah, masak hingga sayuran empuk 😊…so yummie

Pasangan sayur godog dan tak bisa dipisahkan adalah ketupat. Sayur yang simasak dengan santan ini memiliki rasa gurih, asin dan sedikit pedas. Melansir laman Sajian Sedap, ini cara membuat sayur. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur godog pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!