Lagi mencari inspirasi resep sayur "lontong medan" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur "lontong medan" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur "lontong medan", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur "lontong medan" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. enak lainnya. Resep 'lontong sayur medan' paling teruji. Lontong Sayur Medan dengan Aneka Isian.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur "lontong medan" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur "lontong medan" menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur "lontong medan":

1. Sediakan 1 bh wortel
2. Gunakan 1 bh labu siam
3. Gunakan 8 bh kacang panjang
4. Ambil 3 bh cabe rawit
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 siung bawang merah
7. Ambil 1/2 senti kunyit
8. Gunakan 1 senti jahe
9. Gunakan 1 bh sereh
10. Gunakan 2 senti laos
11. Sediakan 2 sachet sunkara kecil
12. Ambil 2 bh daun salam
13. Gunakan 3 bh daun jeruk
14. Ambil 3 bh tahu
15. Ambil 1 btg daun bawang
16. Gunakan Secukupnya garam air dan minyak goreng

Sarapan pagi, enaknya dengan lontong sayur ini. Lontong sayur khas Medan, populer dengan julukan Lontong Medan. Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan gurih dan nikmat. Untuk sayurnya sendiri pun bervariasi, ada labu, sayur nangka kuah.

Langkah-langkah membuat Sayur "lontong medan":

1. Potong dadu labu siam wortel dan kacang panjang potong kecil
2. Ulek bumbu cabe rawit bawang putih bawang merah jahe kunyit lalu tumis masukkan sereh dan laos yg sdh di keprek terakhir masukkan daun salam dan daun jeruk
3. Setlh harum masukkan potongan labu dan wortel tggu 10 mnt lalu masukkan kacang panjang tggu 10 mnt sambil diaduk lalu bri air
4. Setlh 15 mnt masukkan santan aduk lalu masukkan tahu yg sdh di goreng kecil dan jg potongan daun bawang dan rskan garamnya
5. Setlh sayur lembek siap disajikan

Sebut saja lontong sayur medan yang menggunakan bahan tambahan susu cair dan berbeda pada resep sayur lontong lainnya yang kebanyakan menggunakan santan kelapa kental. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Lokasi selanjutnya adalah Kedai Mamak Lontong Sayur Medan. Resep Lontong Medan Asli, Menu Sarapan yang Enaknya Juara!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur "lontong medan" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!