Sedang mencari ide resep soto sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sokaraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Sokaraja:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Gunakan 1,5 liter air
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 2 batang serai geprek
5. Ambil 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir/merah
7. Gunakan Bumbu halus
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 1 sdt merica butir
10. Gunakan 2 butir kemiri
11. Ambil 1 cm jahe
12. Gunakan 1 cm kunyit
13. Siapkan Bahan pelengkap
14. Gunakan Daun bawang sledri
15. Sediakan Kecambah/tauge pendek
16. Ambil Kerupuk warna warni
17. Siapkan Kecap
18. Ambil Ketupat
19. Gunakan Sambal kacang
20. Ambil 100 gr kacang tanah goreng
21. Sediakan secukupnya Cabai rawit

Cara menyiapkan Soto Sokaraja:

1. Rebus kecambah sebentar sekitar 5 menit.
2. Didihkan air, masukkan daging yang sudah bersih. Masak sekitar 30 menit atau hingga empuk. Haluskan bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan daging (bisa ditumis dulu hingga harum). Tambahkan daun salam dan serai serta gula dan garam. Koreksi rasanya. Ambil dagingnya lalu potong-potong dan sisihkan
3. Buat sambal kacang: haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, Sisihkan. Rebus cabai rawit hingga matang lalu haluskan beri air sedikit agar seperti pasta,sisihkan.
4. Penyajian: potong ketupat,tata paling dasar, disusul kecambah,daun bawang sledri,potongan daging, kerupuk lalu tambhakan kecap dan kacang,jika suka pedas tambahkan sambal cabai.
5. Tuangkan kuah panas, sajikan. Aduk dulu biar kental ya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!