Anda sedang mencari inspirasi resep soto sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Sokaraja:

1. Gunakan Bahan :
2. Ambil 2 liter air
3. Ambil 500 gr daging sapi/ayam
4. Gunakan 100 gr soun, rendam air
5. Gunakan 250 gr kecambah/toge, rebus
6. Siapkan 250 gr kerupuk, goreng
7. Ambil 50 gr daun bawang, iris
8. Sediakan 1 tangkai seledri, iris
9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
12. Gunakan secukupnya Kecap manis & Bawang goreng
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Sediakan 8 butir bawang merah
15. Siapkan 8 siung bawang putih
16. Ambil 6 butir kemiri
17. Ambil 1 ruas kunyit
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Sediakan 1 sdt merica
20. Siapkan Bumbu Kacang :
21. Gunakan 250 gr kacang tanah
22. Gunakan 10 buah cabe rawit
23. Sediakan 2 sdm gula merah
24. Ambil 1/2 sdt garam
25. Sediakan Pelengkap :
26. Siapkan Ketupat

Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Didihkan air, rebus daging tambahkan daun salam, lengkuas, sebatang daun bawang & seledri.
3. Goreng terlebih dahulu semua bumbu halus sebelum dihaluskan kecuali merica. Lalu haluskan, kemudian masukan kedalam rebusan daging. Rebus daging hg lunak. Terakhir tambahkan, gula, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa
4. Bumbu kacang, goreng kacang dan cabai rawit. Lalu haluskan, boleh diuleg pake ulegkan atau blender. Tambahkan gula dan garam. Lalu tambah air hg kental nyemek2.
5. Penyelesain : tata bahan2 didalam mangkok. Pertama irisan ketupat, soun, kecambah, potongan daging, kerupuk, daun bawang, bawang goreng & kecap. Lalu siram kuah soto panas2. Sajikan dg sambal kacang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!