Sedang mencari inspirasi resep soto sokaraja / banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja / banyumas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja / banyumas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sokaraja / banyumas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sokaraja / banyumas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sokaraja / Banyumas menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sokaraja / Banyumas:

1. Siapkan 1/2 ekor dada ayam
2. Siapkan Bahan kuah
3. Gunakan 1 batang sereh digeprek
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 buah lengkuas kecil geprek
6. Gunakan Bumbu dihaluskan
7. Siapkan 6 siung bawang putih
8. Gunakan 3 iris jahe
9. Sediakan 4 butir kemiri
10. Gunakan 2 sdm lada butir
11. Siapkan 1 buah lengkuas kecil geprek
12. Ambil 2 lembar daun salam
13. Gunakan 1 batang sereh
14. Ambil Bahan pelengkap
15. Gunakan Daun bawang iris halus
16. Gunakan Kecambah pendek/ toge pendek, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
17. Ambil Mi soun, rendam air panas sebentar, lalu tiriskan
18. Siapkan Lotong/ketupat potong2
19. Sediakan Suwiran ayam goreng
20. Ambil Kerupuk cantir/kerupuk mie
21. Sediakan Sambel kacang
22. Sediakan Bahan Sambel kacang
23. Ambil 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
24. Sediakan 3 siung bawang putih yg digoreng
25. Siapkan 5 buah cabai merah yg sudah digoreng
26. Siapkan 1 sdt irisan gula merah
27. Gunakan Secukupnya garam

Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja / Banyumas:

1. Rebus ayam dengan salam, lengkuas dan sereh, tunggu sampai ayam empuk dan kuah berkurang, angkat ayamnya dan goreng, lalu suwir2
2. Tumis bahan yang dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh, tambahkan gula dan garam secukupnya. setelah bau nya sudah harum masukkan kedalam didihan kuah ayam tadi
3. Goreng kacang, cabai, bawang putih, dan haluskan tambahkan gula merah dan garam, jangan lupa tes rasa
4. Penyajian ; Masukan ketupat, soun, kecambah, daun bawang, suwiran ayam, sambal kacang, dan kerupuk cantir atau kerupuk mi, lalu siram dengan kuah panas, boleh di tambah kecap sesuai selera, jangan lupa ditaburkan bawang goreng diatasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja / Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!